L’apparecchio è formato da un cilindro cavo di ottone, che presenta cinque fori alla base e altrettanti nella parte bassa della superficie laterale e da sei dischi in ghisa, di raggio variabile impilati in un asse di legno. Se si pone del ghiaccio all’interno del cilindro e si aumenta gradualmente la pressione con l’ausilio dei dischi si determina un abbassamento del punto di fusione.